Resep Nasi Ayam Bibimbap, Makanan Lezat Khas Korea
Berikut ini adalah resep nasi ayam bibimbap yang rasanya sangat lezat, cara membuatnya pun sangat mudah!- Total waktu: 45 menit
- Level: mudah
- Porsi: 4
Bahan-bahan:
- Kecap manis, ¼ cangkir
- Daging ayam, 500 gram
- Baang putih, 2 siung, hancurkan
- Beras jasmine atau pandan wangi, 2 cangkir
- Wortel, 1 batang besar, kupas, potong-potong
- Minyak sayur, 2 sendok maakan
- Buncis, 100 gram, potong-potong, belah dua
- Telur ayam, 4 butir
- Mentimun, 1 batang, buang bijinya, potong-potong
- Jamur shiitake, 100 gram, iris-iris
Bahan-bahan sambal:
- Kochujang (bubuk cabai merah Korea), ¼ cangkir
- Minyak wijen, 1 sendok makan
- Cuka, 1 sendok makan
- Gula, 1 sendok teh
Metode Memasak:
- Nasi
- Masukan beras dan 3 cangkir air kedalam panci, gunakan api besar.
- Biarkan mendidih, aduk-aduk berkala.
- Kecilkan api, biarkan mendidih, lalu tutup, biarkan selama 10-14 menit.
- Matikan api, biarkan selama 5 menit.
Campuran Ayam
Sementara itu, masukan ayam, kecap manis dan bawang putih kedalam mangkuk besar.
Aduk-aduk, dan sisihkan.
Sambal Kochujang
Masukan cuka, kochujang, minyak wijen, dan gula kedalam mangkuk, aduk-aduk hingga merata.
Tumis Ayam
- Tempatkan penggorengan diatas kompor, gunakan api besar.
- Masukan 2 sendok makan minyak, lapiskan ke seluruh permukaan.
- Masukan setengah porsi campuran ayam, aduk-aduk sekitar 2-3 menit atau hingga kuning kecoklatan.
- Setelah itu, tiriskan ayam kedalam mangkuk.
- Ulangi sekali lagi dengan memasukan minyak dan sisa ayam.
- Tambahkan 2 sendok minyak tambahan, lalu tambahkan juga buncis, wortel, jamur, dan mentimun.
- Tumis sekitar 2-3 menit, atau hingga buncis terlihat matang.
- Tiriskan dan tambahkan kedalam mangkuk.
- Tutup agar tetap hangat.
Telur Ceplok
Sementara itu panaskan minyak dengan menggunakan wajan, gunakan api sedang.
Pecahkan telur kedalam wajan, masak sekitar 2 menit.
Baca juga : Resep Mudah Sup Pho bo, Mie Daging Khas Vietnam
Penyajian
Masukan nasi kedalam mangkuk, diatasnya tuangkan tumis ayam, lalu masukan telor ceplok, dan terakhir sambal kochujang.
0 Response to "Breaking " Resep Nasi Ayam Bibimbap, Makanan Lezat Khas Korea ""
Post a Comment